Aragu hat kürzlich den mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Chefkoch Adeline Grattard zu zwei außergewöhnlichen Abenden kulinarischer Kunst zurückbegrüßt.

Chef Adeline Grattard, von dem renommierten Yam’Tcha in Paris, ist bekannt für ihre raffinierte Fusion aus französischer Technik und asiatischen Einflüssen, ein charakteristischer Stil, der ihr den Titel „Creator of the Year“ von Omnivore eingebracht hat. Nachdem sie die gastronomische Identität von Aragu während der Pre-Opening-Phase geprägt hat, stellte ihre Rückkehr ein wahres Wiedersehen dar. Gemeinsam mit dem kulinarischen Direktor Chef Gaushan de Silva brachte diese Zusammenarbeit zwei unterschiedliche kulinarische Philosophien in einen harmonischen Dialog von Kulturen, Aromen und Handwerk. Die Abendessen entfalteten sich als elegante gastronomische Reise, geprägt von Balance, Kreativität und der unverwechselbaren Kunstfertigkeit, die die Küche von Chef Adeline bei Velaa definiert.